武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高铁食物:哺乳期母亲应多摄入富含铁的食物,如红肉(牛肉、羊肉)、禽肉(鸡肉、火鸡肉)和鱼类(鲑鱼、金枪鱼)。每100克牛肉中含有约2.7毫克铁。
2.铁强化食品:可以选择铁强化谷物或面包,这些食品经过加工增加了铁的含量,每份通常能提供至少3.6毫克的铁。
3.豆类和坚果:豆类(如扁豆、鹰嘴豆、黑豆)及坚果(如腰果)也是良好的植物性铁来源,每半杯煮熟的扁豆约含有3.3毫克铁。
4.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等深绿色叶菜也含有铁,100克生菠菜含有约2.7毫克铁。
5.维生素C丰富的食物:维生素C可以促进铁的吸收,因此应搭配食用富含维生素C的水果和蔬菜,如橙子、草莓、西兰花和西红柿。
6.避免干扰铁吸收的食物:尽量减少与高钙食物(如奶制品)、含单宁酸的茶和咖啡同时摄入,因为这些可能会干扰铁的吸收。
对于哺乳期母亲来说,均衡营养是关键,保证合理的铁摄入不仅对自身健康有利,也可以通过母乳改善宝宝的贫血状况。在调整饮食的同时,定期检查宝宝的血液指标,并根据医师建议进行补充和治疗。