牛油果的好处

1.心血管健康：牛油果含有单不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。研究表明，适量摄入牛油果可降低心脏病风险。

2.富含纤维：每100克牛油果大约含有7克纤维，有助于消化系统健康，并能帮助控制体重和降低患糖尿病的风险。

3.丰富的维生素和矿物质：牛油果是维生素K、E、C、B族维生素及钾的良好来源。它们对于骨骼健康、免疫功能及血压调节非常重要。

4.抗氧化剂：牛油果中含有叶黄素和玉米黄质，有助于眼睛健康，并可能减少与年龄相关的眼疾风险。

5.吸收其他营养素：食用牛油果可以提高从其他食物中吸收脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的能力。

牛油果是一种营养密集型食品，但其热量较高，适量食用为佳。