沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.海带含有丰富的膳食纤维,有助于延缓餐后血糖上升。膳食纤维能增加饱腹感,减少对其他高糖食物的摄入。
2.微量元素如镁和钾在海带中含量较高。这些元素能够帮助改善胰岛素敏感性,对糖尿病管理有利。
3.碘是海带中的重要成分,有助于甲状腺功能的正常运作,但摄入过多可能影响甲状腺健康。应合理控制食用量。
4.海带热量低,每100克约含12卡路里,非常适合需要控制体重的糖尿病患者。
适量食用海带能为糖尿病患者提供营养支持,但应避免过量,以免引起碘摄入过多。同时,应根据个人健康状况及医生建议选择合适的饮食方案。