沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.生蚝富含碘元素,每100克生蚝含有约160微克碘。碘是合成甲状腺激素的重要元素,但过量可能导致甲状腺功能异常。
2.世界卫生组织建议成人每日碘摄入量为150微克。甲状腺结节患者应根据医生建议控制总碘摄入量。
3.生蚝还含有丰富的锌、铁、维生素B12等,有助于提高免疫力和维持身体健康。
对于甲状腺结节患者,饮食宜均衡,避免过量摄取高碘食物,并定期进行甲状腺检查以监测健康状况。