杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.菊花茶含有多种活性成分,如黄酮类化合物、维生素和矿物质,这些成分在高温下更容易释放。茶水变凉后,部分活性成分的溶解度可能降低,但并不影响其安全性。
2.凉掉的菊花茶虽然不会对身体产生直接的负面影响,但可能会因为长时间存放而导致细菌滋生。建议在泡制后尽快饮用,一般不超过4小时。
3.从口感上看,菊花茶凉后可能会失去原有的清香和甘甜,影响饮用体验。
虽然凉掉的菊花茶可以安全饮用,但为保持最佳口感和成分活性,建议适时饮用,不要长时间放置。