王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.饮食结构:选择高蛋白、低脂肪、富含维生素的食物。可以多吃瘦肉、鱼类、豆制品、鸡蛋和新鲜蔬菜水果。避免油炸和过于油腻的食物。
2.烹饪方式:建议采取清蒸、炖煮、烩、焖等易消化的烹饪方法。尽量避免煎炸、烧烤等容易刺激消化道的做法。
3.进餐频率:少食多餐,每日可进食4-6次,避免一次性大量进食以减轻肠胃负担。
4.食物温度:进食时应注意食物的温度,过热或过冷的食物都会影响胃肠功能,适宜温度是对胃肠最友好的。
5.水分摄入:保证充足的水分摄入,每日饮用1500-2000毫升的水。也可适量饮用一些清淡的汤类,如鸡汤、骨头汤等。
6.纤维摄入:初期应减少粗纤维食物的摄入,因为这些食物可能会增加肠胃负担。随着恢复,可以逐渐增加富含膳食纤维的食物,比如燕麦粥、土豆泥等。
7.调味限制:避免过多使用辛辣、刺激性调料,比如辣椒、胡椒、生姜等,这些可能会刺激肠胃黏膜。
术后的饮食调整对于康复至关重要。在恢复期间,建议保持良好的作息习惯,适量运动,促进血液循环和消化功能的恢复。
