沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是单不饱和脂肪酸,这类脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇水平,从而减少心脏病风险。
2.榛子是膳食纤维的良好来源。每100克榛子约含10克膳食纤维,有助于促进消化健康,并可能帮助降低胆固醇吸收。
3.榛子含有丰富的抗氧化剂,如维生素E。这些抗氧化剂能保护细胞免受氧化损伤,有益于维护心血管系统的健康。
4.适量食用榛子对体重管理也有积极影响。尽管榛子热量较高,但由于其高纤维和高脂肪含量,可以增强饱腹感,从而有助于控制饮食摄入量。
对于胆固醇高的人,食用榛子时应遵循适量原则,避免过量摄入,以免增加额外的热量负担。通过均衡饮食和健康生活方式来管理胆固醇水平,多吃蔬菜水果和全谷物食品也很重要。
