武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂富含维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和改善消化。每100克山楂含维生素C约60毫克,膳食纤维约5克,有助于满足日常营养需求。
2.山楂中的黄酮类化合物可以帮助降低胆固醇水平和改善心血管健康。研究表明,每天摄入约500毫克的山楂黄酮可显著降低血压和胆固醇。
3.山楂具有促进胃酸分泌的作用,可以帮助消化。但对于胃酸分泌较多的人群,例如患有胃溃疡或胃炎的人群,过量饮用可能导致症状加重。
4.山楂中含有丰富的果酸,过量摄入可能会影响牙齿健康,导致牙釉质受损。因此建议饮用后漱口以减少酸性物质对牙齿的影响。
适度饮用山楂水通常是安全且有益的,特别是在帮助消化和改善心血管健康方面具有积极作用。应注意控制摄入量,以避免可能的副作用,尤其是对胃酸分泌敏感的人群需格外谨慎。
