武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药泥含有丰富的淀粉、维生素C和B族维生素,还含有钾、镁等矿物质。淀粉是主要的碳水化合物来源,能够为身体提供能量;维生素C有助于增强免疫力,而B族维生素参与能量代谢;矿物质如钾和镁对神经和肌肉功能也有益。
2.蛋黄泥富含优质蛋白质、卵磷脂和胆固醇,还有多种维生素和矿物质。蛋黄中的蛋白质易于吸收,支持宝宝的生长发育;卵磷脂对大脑发育有重要作用;胆固醇在细胞膜的构成和激素合成中扮演重要角色。
3.同时进食山药泥和蛋黄泥能够提供更全面的营养组合,不仅满足宝宝对能量和蛋白质的需求,还能提供其他微量营养素。两者口感互补,可以促进宝宝的咀嚼和吞咽能力。
在给宝宝添加辅食时,应注意观察其对新食物的耐受情况。如出现过敏或不适反应,应及时咨询专业人士以获得适当的指导。
