刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.食道和胃黏膜受损:当食物温度过高时,直接接触口腔、食道和胃部,会导致这些部位的黏膜受到热损伤。这种损伤可引发局部的炎症反应,从而导致疼痛。
2.神经末梢刺激:口腔、食道和胃的黏膜中含有大量的感觉神经末梢,过热的食物可直接刺激这些神经末梢,引起疼痛感。
3.胃酸分泌增加:过热食物进入胃部可能导致胃酸分泌增加,这不仅会加重对已经受损的黏膜部分的刺激,还可能引发或加重胃酸相关的不适感。
4.肌肉痉挛:由于黏膜受损或者胃酸刺激,胃部的平滑肌可能会发生短暂的痉挛,从而导致疼痛。
为了避免这种情况,进食前宜等食物冷却至适宜温度,以防止灼伤口腔、食道和胃部的组织。
