食用过热食物后出现胃痛的原因是什么

2025-10-24
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刘娟副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

病情分析:食用过热食物后出现胃痛可能是因为食道和胃黏膜受到灼伤,导致刺激和疼痛。以下几点详细说明:

1.食道和胃黏膜受损:当食物温度过高时,直接接触口腔、食道和胃部,会导致这些部位的黏膜受到热损伤。这种损伤可引发局部的炎症反应,从而导致疼痛。

2.神经末梢刺激:口腔、食道和胃的黏膜中含有大量的感觉神经末梢,过热的食物可直接刺激这些神经末梢,引起疼痛感。

3.胃酸分泌增加:过热食物进入胃部可能导致胃酸分泌增加,这不仅会加重对已经受损的黏膜部分的刺激,还可能引发或加重胃酸相关的不适感。

4.肌肉痉挛:由于黏膜受损或者胃酸刺激,胃部的平滑肌可能会发生短暂的痉挛,从而导致疼痛。

为了避免这种情况,进食前宜等食物冷却至适宜温度,以防止灼伤口腔、食道和胃部的组织。

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