罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高蛋白质食物:
蛋白质是身体修复和再生的重要组成部分。建议多摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品。
鱼类如三文鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸，对神经细胞的修复和保护有帮助。
2.富含抗氧化剂的食物:
抗氧化剂能够帮助减轻脑部炎症，促进神经元的修复。建议食用富含维生素C和E的水果和蔬菜，如蓝莓、草莓、橙子、西红柿和菠菜。
坚果也含有大量抗氧化剂和健康脂肪，有助于大脑功能的恢复。
3.全谷物食品:
全谷物如燕麦、糙米和全麦面包可以提供持久的能量，同时富含维生素B群，有助于神经系统的功能。
这些食物还能稳定血糖水平，避免血糖波动对大脑造成的负面影响。
4.水分和电解质平衡:
保持充足的水分摄入对于脑部功能的维持至关重要。每日建议饮水量为约8杯（约2升）。
电解质如钾和钠也是神经传导必需的成分。香蕉和椰子水是很好的补充来源。
5.限制不利于康复的食物:
避免高糖、高盐及高饱和脂肪的食物，这些食物可能会加重炎症反应，不利于脑损伤的恢复。
减少加工食品和快餐的摄入，优先选择新鲜的天然食品。
正确选择饮食有助于脑损伤患者的康复，但具体饮食方案应根据个体情况进行调整，并咨询专业医生和营养师的建议。