武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:成人每日建议摄入量约为8-18毫克。红肉、豆类和菠菜是优质来源。缺铁可能导致贫血。
2.锌:每日建议摄入量为8-11毫克。贝类、坚果和乳制品中含量丰富。锌有助于免疫功能和伤口愈合。
3.碘:成人每天需要约150微克。碘盐、海产品等是主要来源。缺乏碘可能影响甲状腺功能。
4.硒:推荐每日摄入量为55微克。巴西坚果、鱼类和谷物富含硒。硒对抗氧化防御系统很重要。
5.铜:每日需要约0.9毫克。可以从肝脏、全谷物和豆类中获取。铜参与铁代谢和神经功能。
6.铬:每日建议摄入量为25-35微克。肉类、谷物和某些水果中含量较高。铬有助于葡萄糖代谢。
7.锰:成人每日需求量为1.8-2.3毫克。坚果、谷物和绿色蔬菜是良好来源。锰参与骨骼健康和新陈代谢。
在正常情况下,通过多样化的饮食就可以满足对微量元素的需求。长期过量或不足都可能导致健康问题,补充剂使用需谨慎,如有需要,最好咨询专业人士。
