武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.限制盐分摄入:
每天盐分摄入应控制在3-5克以内。过量的盐会增加肾脏负担,可能导致高血压和水肿。
避免腌制食品和高盐调味品,如咸菜、酱油和辣酱等。
2.控制蛋白质摄入:
一般建议每日每公斤体重不超过0.8-1克的蛋白质摄入。过多蛋白质会加重肾小球的工作压力。
优选高质量蛋白质,如鱼肉、鸡蛋和乳制品,但也要适量。
3.避免高钾食物:
肾功能受损时,钾排泄能力下降,容易引起高钾血症,每日钾摄入量应控制在2000-3000毫克之间。
高钾食物包括香蕉、橙子、土豆、西红柿和菠菜等,应尽量减少摄入。
4.避免高磷食物:
磷较难被肾脏排出,易导致骨骼疾病,每日磷摄入量应控制在800-1000毫克。
高磷食物如坚果、豆类、内脏以及某些乳制品等也需谨慎食用。
5.监控液体摄入:
肾病患者容易出现水肿和高血压问题,需根据医生建议严格控制饮水量,一般每日总液体摄入量(包括汤、粥和水果等)不应超过1500毫升。
饮食控制对于肾病患者至关重要,可以减轻肾脏负担、延缓疾病进程并提高生活质量。