武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾是一种富含蛋白质、钙、磷及多种维生素的海产品。100克虾大约含有20克蛋白质、1.5克脂肪和152毫克钙。
2.西瓜是一种富含水分和维生素的水果,尤其是维生素C和西红柿红素。每100克西瓜中大约含有91%的水分、8克碳水化合物和7毫克维生素C。
3.虾和西瓜的主要成分并没有相互作用生成有害物质的风险。它们可以同时食用,不会引起急性中毒或其他严重健康问题。
过量食用任何一种食物都可能导致消化不良等问题。虾属于高蛋白食物,摄入过多可能增加肾脏负担;西瓜含糖量较高,过量摄入可能引起血糖波动。对于一些海鲜过敏的人群,应避免食用虾,以免诱发过敏反应。