武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.性质:红菇性平,既不偏凉也不偏热,适合大多数人食用。
2.营养成分:含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力。
3.适用人群:一般健康人群均可食用,但过敏者应慎重。
红菇性质平和,不易导致身体不适。