沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率降低:在减肥过程中,通过减少热量摄入,身体会自动降低基础代谢率。这种适应性热量消耗降低机制是为了保存能量。当恢复正常饮食后,因为基础代谢率仍处于较低水平,多余的热量容易被存储为脂肪。
2.瘦体重流失:过度节食可能导致肌肉组织的流失,而肌肉组织是维持高基础代谢的重要部分。一旦肌肉减少,基础代谢率下降,即便恢复饮食,消耗的热量也会减少,从而导致反弹。
3.激素变化:长时间的低热量摄入会影响饥饿激素(如瘦素和胃饥饿素)的正常分泌。特别是瘦素水平的降低,会增加饥饿感,并促使在恢复正常饮食时摄取更多食物,导致体重反弹。
4.心理因素:严格的饮食控制常常伴随着对某些食物的强烈渴望。当减肥目标初步达成,一些人可能放松警惕或奖赏自己,过量摄入以前限制的食物类型,增加了体重反弹的风险。
5.运动不足:减肥期间如果没有配合足够的运动,或者在减肥成功后停止锻炼,都会导致热量消耗不足,使得多余的热量转变为体脂储存起来。
为了避免反弹现象的发生,在减肥期间建议采用循序渐进的方式来调整饮食及生活方式,并结合适当的有氧及力量训练,提高基础代谢。同时,保持长期的健康饮食习惯比短期的极端节食更为重要。