武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.研究显示,约90%的鱼类过敏是持续的,这意味着在成年后自愈的可能性非常小。
2.一项关于食物过敏的调查表明,大约只有20%患有鱼类过敏的儿童最终可以耐受该类食物。
3.鳕鱼过敏是由免疫系统对鳕鱼中的某些蛋白质产生异常反应引起的,主要症状包括皮疹、胃肠道不适、呼吸困难等。
4.对于许多人来说,避免摄入鳕鱼及相关产品是预防过敏反应的唯一方法。
鳕鱼过敏的自愈几率较低,特别是在成年阶段。如果怀疑自己或他人有鳕鱼过敏,应咨询医生进行专业评估和检测,并遵循医生建议以避免接触过敏源。