武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.青梅富含维生素C、维生素B族和多种矿物质,如钙、锌、铁等,这些营养成分对孕妇和胎儿的健康有益。每100克青梅中大约含有30毫克的维生素C,有助于增强免疫力,促进铁的吸收。
2.青梅具有开胃作用,对缓解孕期常见的食欲不振、恶心呕吐等症状有一定帮助。其酸味还能刺激唾液分泌,促进消化。
3.青梅含有较高的有机酸,如柠檬酸和苹果酸,每100克中约含有约4-5克,有可能引起胃部不适或加重胃酸反流。建议孕妇每天食用青梅不超过50克,并避免空腹食用,以减少对胃黏膜的刺激。
4.部分加工青梅制品可能添加了大量的糖和盐,不宜过量食用,以防止血糖波动和水肿等问题。
孕期适量食用新鲜青梅对健康有益,但应控制好食用量和食用方式,以保障母婴的安全和健康。