武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精诱发过敏:某些人对酒精或其成分(如酿造过程中使用的谷物、香料等)存在过敏反应,导致皮肤症状如瘙痒、红疹。
2.组胺释放:酒精会促进体内组胺释放,而组胺是一种引起过敏反应的化学物质。它能使血管扩张,增加皮肤的血液流动,导致瘙痒和其他过敏症状。
3.酒精代谢不全:部分人群由于缺乏某些代谢酶(如乙醛脱氢酶),体内酒精代谢不完全,容易出现乙醛积聚,从而引发过敏样反应,包括瘙痒。
4.添加剂或杂质:有时白酒中可能含有某些添加剂或杂质,这些成分也可能成为过敏原,引起皮肤不适。
应当注意的是,若出现持续性或严重的过敏反应,应尽快就医,以防止情况恶化。同时,记录任何可能引发不适的食物或饮品,以便更好地管理和预防未来的过敏反应。
