武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.锌是人体必需的微量元素,对生长发育有重要作用。锌参与蛋白质合成和细胞分裂,这些都是骨骼生长过程中不可或缺的过程。
2.研究表明,儿童和青少年在生长期若出现锌缺乏,会导致生长速度减慢,表现为身高增长不足。一项研究指出,补充锌可以使因营养不良导致的身高增长障碍得到改善。
3.世界卫生组织的数据显示,全球约有17%的人口存在锌摄入不足的问题,这在一定程度上影响了儿童的生长发育。
4.锌的推荐每日摄入量对于不同年龄段的人群有所不同。例如,6个月至1岁的婴儿需要约3毫克/日,而成人男性则需要约11毫克/日。均衡的饮食有助于满足这些需求,从而支持正常的生长发育。
合理摄入足够的锌是保障正常身高发展的关键一环。为了避免锌缺乏,应确保膳食中含有富含锌的食物,如肉类、海鲜、坚果和全谷物等。在必要时,可以考虑在医生指导下进行适当的锌补充。