魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡中的咖啡因成分能够短时间内刺激中枢神经系统,提高心率和血流量,从而增加人体的能量消耗。研究显示,咖啡因可使基础代谢率提高3%至11%。
2.咖啡因还可以通过增加肾上腺素的释放来促进脂肪的燃烧。数据显示,咖啡因可以增加10%至29%的脂肪氧化率,这对于需要减重或维持体重的人群尤为有益。
3.咖啡含有丰富的抗氧化物质,如绿原酸,这些成分也可能对代谢过程产生正面影响,有助于减少炎症并改善胰岛素敏感性。
尽管如此,过量摄入咖啡因可能导致焦虑、失眠以及其他健康问题。适量饮用咖啡通常被认为是安全的,每天不超过400毫克咖啡因(约4杯普通咖啡)是许多人可以接受的范围。在选择饮用咖啡时,需根据个人健康状况和耐受能力进行调整。