魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
营养不良可能导致机体缺乏必需的维生素和矿物质,这些营养元素在脂类代谢中扮演重要角色。例如,维生素B群对于能量代谢和脂肪酸氧化至关重要,缺乏这些营养素可能导致脂质代谢障碍。
蛋白质摄入不足可能影响高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的平衡。充足的蛋白质供应有助于维持肝脏功能正常,而肝脏是胆固醇合成和分解的重要器官。
第三,饮食中的多糖和纤维素不足会导致血液中脂质水平升高。在一个饮食平衡的情况下,膳食纤维能够帮助降低血浆胆固醇浓度,减少胆固醇的吸收。
长期营养不良可能刺激机体增加对脂肪储存和胆固醇合成的适应性反应,从而提高血清胆固醇水平。
定期的体检和合理的营养摄入有助于维持健康的胆固醇水平,避免严重心血管疾病的风险。
