沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.大闸蟹属于甲壳类海鲜,嘌呤含量较高。每100克蟹肉中嘌呤含量可达到150-200毫克。这类食物容易在体内代谢成尿酸。
2.尿酸过高会导致痛风和肾结石等问题。摄入高嘌呤食物会加剧尿酸生成,增加痛风发作的风险。
3.控制饮食是管理高尿酸的重要措施。建议多摄入低嘌呤食物,如蔬菜、水果和全谷物,同时保持充足水分摄入,有助于促进尿酸排泄。
为了控制尿酸水平,应尽量避免或减少大闸蟹等高嘌呤食物的摄入。