沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糯米含有较高的碳水化合物,每100克糯米约含350卡路里,容易导致热量摄入过多。
2.粽子的馅料如肥肉、蛋黄等通常含有大量饱和脂肪和胆固醇,这些成分可能升高血脂水平。
3.糖分添加也可能增加糖分摄入,而高糖饮食可促使体内脂质代谢紊乱。
选择低脂、少糖的替代品,如瘦肉、豆类或素菜粽,可以减少不利影响。同时,合理控制每次食用的数量。