沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.草莓:草莓不仅富含维生素C,还含有大量膳食纤维。其血糖生成指数为40,是一种低GI水果,有助于控制血糖水平。
2.蓝莓:蓝莓富含抗氧化剂和纤维,其血糖生成指数为53。每日适量食用可以帮助糖尿病患者管理血糖。
3.苹果:一个中等大小的苹果约含25克碳水化合物,同时提供了丰富的纤维和维生素C,血糖生成指数为36,适合糖尿病患者食用。
4.柚子:柚子含有丰富的维生素C和可溶性纤维,血糖生成指数为25,适量食用对血糖控制有益。
尽管这些水果在饮食中对血糖管理有益,但仍需注意适量摄入,以避免血糖波动。