武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:苹果、梨、草莓等水果含有较高的纤维和水分,能够增加饱腹感,同时热量较低。每100克苹果大约含有52千卡热量,而同样重量的草莓含有32千卡热量。
2.蔬菜:黄瓜、胡萝卜、西芹等蔬菜是不错的选择。黄瓜每100克仅含有16千卡热量,胡萝卜每100克大约含有41千卡热量,这些蔬菜不仅热量低,还富含维生素和矿物质。
3.低脂酸奶或希腊酸奶:低脂酸奶每100克大约含有60-70千卡热量,希腊酸奶虽然热量略高,每100克含有大约100千卡,但其蛋白质含量更高,更容易产生饱腹感。
4.坚果:适量坚果,如5-10颗杏仁或一小把核桃,每次摄入大约提供100-200千卡热量,能迅速补充能量并增加饱腹感,但需要控制量以避免热量超标。
5.鸡蛋:煮鸡蛋或水煮蛋白都是很好的选择。一个大约50克的鸡蛋含有大约70千卡热量,蛋白质含量丰富,可以有效缓解饥饿感。
6.全谷类食品:少量全麦面包片或燕麦片,每片全麦面包约含有69千卡热量,燕麦片每100克大约含有68千卡热量,能提供稳定的血糖水平和持久的饱腹感。
7.牛奶:一杯200毫升的脱脂牛奶大约含有80-90千卡热量,既可以补充钙质,又能让人感觉饱足。
这些食物不仅热量低,还能提供必要的营养素,有助于控制体重。但应注意控制食用量,避免摄入过多热量。尽量避免高糖、高脂肪和高盐的食物,以免影响减肥效果。