刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.多摄入高蛋白食品：化疗会导致蛋白质消耗增加，因此推荐每日补充足够的蛋白质。适宜的高蛋白食物包括鸡肉、鱼类、豆类和乳制品。
2.富含维生素和矿物质的食物：化疗可能会损害身体的抵抗力，维生素和矿物质是保持免疫系统健康的重要元素。新鲜水果和蔬菜，如橙子、菠菜、胡萝卜和西红柿，应成为日常饮食的一部分。
3.充足的水分摄入：化疗药物可能对肾脏有一定的影响，多喝水可以帮助排除体内毒素。每日至少饮用8杯水，可以是纯净水、淡茶或天然果汁，但要避免含咖啡因和酒精的饮品。
4.摄取足够的碳水化合物：化疗期间能量需求增加，复杂碳水化合物如全谷物、大米和土豆是良好的能量来源。这些食物能够提供持久的能量，并帮助维持血糖水平稳定。
5.少食多餐：化疗可能会造成恶心、呕吐等不适症状，少食多餐可减轻胃部负担，每日进餐次数可增加至5-6次，并选择易消化的食物。
6.控制脂肪摄入：高脂肪饮食会加重肠胃负担，建议选择低脂肪的烹饪方法，如蒸、煮、炖，尽量避免油炸食物。
7.限制糖分摄入：过多的糖分会影响免疫功能，建议减少甜食和高糖饮料的摄入，优选自然甜味的水果作为替代。
化疗后的饮食调整需要结合个体情况，根据医生的具体建议进行。例如，某些患者可能需要根据贫血、腹泻或便秘等症状进行特别的饮食调整。