牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣具有补血安神的作用,含有丰富的维生素C和多种矿物质,有助于提高免疫力。但它也属于温性食物,适量食用不会引起上火。
2.雪梨性寒凉,具有清热生津、润肺止咳的功效,对于缓解秋冬季节的干燥有帮助,因此可以中和红枣的温性。
3.冰糖具有润肺止咳、去燥的作用,常用于煮汤调味,与其他成分结合有助于滋阴润燥。
4.饮用红枣雪梨冰糖水时,通常建议使用适量的材料,以保持营养平衡。如果个体本身属于易上火体质,或者已有上火症状,建议控制红枣的用量。
红枣雪梨冰糖水不仅不容易引发上火,还能在一定程度上提供滋润作用,适合在干燥季节饮用。