牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用：越莓含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、维生素E及植物化学物质。这些成分有助于中和体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.预防泌尿系统感染：越莓中的原花青素能够抑制大肠杆菌等细菌在膀胱壁的黏附，降低发生泌尿系统感染的风险。研究表明，定期使用越莓制品可能减少尿路感染的发生率。
3.心血管健康：越莓含有多种有益心脏健康的植物化合物，能够帮助改善血脂水平，降低低密度脂蛋白胆固醇，有助于心血管疾病的预防。
4.促进消化健康：越莓的膳食纤维有助于维持肠道蠕动，预防便秘。同时，其抗菌特性还可以平衡肠道菌群，促进消化道健康。
5.口腔健康：越莓中的某些化合物可以抑制牙菌斑的形成，减少牙龈炎的发生风险，有助于维持良好的口腔卫生。
越莓作为一种营养丰富的水果，在饮食中适量摄入，可以对健康产生积极影响。过量摄入也可能导致胃肠不适，因此应根据个人情况适量食用。