牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.食盐的主要成分是氯化钠,过量摄入会增加体内钠含量,从而导致水钠潴留。这种情况可能加重肝脏负担,尤其是对于已经存在肝损伤的人群。
2.高盐饮食还与高血压和肥胖相关,而这些状况可能间接影响肝脏健康,增加患脂肪肝和肝硬化的风险。
3.根据世界卫生组织建议,成人每日盐摄入量不应超过5克(约一茶匙)。这一指导可以帮助减少心血管疾病风险,也有益于维护肝脏健康。
4.减少盐的摄入不仅仅在于减少烹饪中的用盐量,还要注意加工食品中的隐形盐,如腌制品、罐头食品和一些零食。
在养肝过程中,合理控制盐的摄入量是重要的生活习惯。适度的盐摄入有利于保持整体身体健康,进一步减轻肝脏的压力。