武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉富含蛋白质,有助于修复受损的组织和增强免疫力。每100克牛肉中约含有26克蛋白质。
2.牛肉还富含铁元素,每100克牛肉中大约含有2.6毫克铁,能够帮助提高体内血红蛋白水平,改善贫血症状。
3.牛肉属于高脂肪食物,每100克牛肉中含有约15克脂肪,过量摄入可能会加重消化系统的负担,不利于患病期间的康复。
4.水痘患者的皮肤和粘膜较为脆弱,因此应避免辛辣、油腻、刺激性强的食物,以防止加重炎症或引起并发症。
适量食用牛肉能够提供必要的营养,但应注意均衡饮食,避免过量摄入高脂肪、高热量食物,保证清淡饮食,多摄入蔬菜水果和充足的水分以促进康复。