米糠煮粥有何功效

病情分析：米糠煮粥具有促进消化、改善代谢和增强免疫力的功效。

1.促进消化：米糠含有丰富的膳食纤维，每100克米糠中约含有25克纤维，这有助于增加肠道蠕动，预防便秘，并支持良好的消化功能。

2.改善代谢：米糠富含B族维生素，如维生素B1、B3和B6，它们在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程中发挥重要作用，从而帮助提高新陈代谢率。

3.增强免疫力：米糠中含有多种抗氧化物质，包括γ-谷维素和植物甾醇。这些成分可以帮助抵御自由基损伤，从而增强免疫系统的功能。

4.改善心血管健康：研究表明米糠中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

米糠煮粥是一种营养丰富的食品，能够提供多种健康益处。但应注意适量摄入，以免因纤维过量导致肠胃不适。