杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.蛋白质补充:术后恢复期间,蛋白质是重要的营养素,可促进组织修复。建议每天摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋及豆类等优质蛋白源,约占每日饮食总量的15-20%。
2.膳食纤维:增加膳食纤维有助于改善肠道功能,预防便秘。建议每天摄入25-30克纤维,通过新鲜蔬菜、水果及全谷物食物获取。应逐渐增加纤维摄入量以防止胃肠不适。
3.脂肪控制:应控制饱和脂肪酸的摄入,多选择植物油、坚果、鱼类中含有的不饱和脂肪酸。脂肪摄入量最好占每日总能量的20-35%。
4.碳水化合物:主食应选择粗粮如糙米、全麦面包等,以保持血糖平稳,提供稳定能量。确保碳水化合物摄入占每日总能量的45-65%。
5.维生素和矿物质:多摄取富含维生素C、E及硒、锌等抗氧化成分的食物,如柑橘类水果、坚果、绿叶蔬菜,有助于提高免疫力和防癌。
6.水分摄入:保证每日足够水分摄入,约1500-2000毫升,以支持新陈代谢和消化功能。
7.限制刺激性食物:避免或减少辛辣、油炸、高盐高糖食物的摄入,以减轻对肠道的刺激。
术后两年内合理饮食管理对于康复和生活质量至关重要。通过科学的膳食结构,不仅有助于身体恢复,也可降低复发风险,并促进整体健康。