沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.瓜子粉中含有一定量的蛋白质和脂肪,这两种成分在代谢过程中可能会产生嘌呤。嘌呤在体内被分解时会形成尿酸,过多的尿酸可能导致痛风发作。与红肉、海鲜等高嘌呤食物相比,瓜子粉的影响较小。
2.瓜子粉还含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化系统功能,促进代谢废物的排出,这可能在一定程度上帮助维持正常的尿酸水平。
3.脂肪含量高的食物可能会影响尿酸的代谢,过量食用瓜子粉可能导致尿酸水平不同程度的升高。
对于尿酸水平较高或患有痛风的人群,建议限量食用瓜子粉,并结合整体饮食习惯进行调整,以避免尿酸水平的进一步升高。平衡膳食、多饮水和适度运动是有效管理尿酸水平的关键。
