牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.铁元素含量:龙眼中含有丰富的铁元素。铁是合成血红蛋白的关键成分,对于预防和改善缺铁性贫血至关重要。适量摄入龙眼有助于增加体内的铁含量,从而促进血红蛋白的生成。
2.维生素C:龙眼还含有一定量的维生素C,这种维生素能够促进铁的吸收。维生素C可以将食物中的三价铁还原为易于吸收的二价铁,增加铁的生物利用度,提高补铁效果。
3.多种氨基酸:龙眼含有赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸,这些氨基酸在蛋白质合成过程中起到重要作用,而蛋白质是红细胞生成的重要基础。
4.能量供应:龙眼富含糖分,可以为身体提供快速的能量补充,帮助改善因贫血导致的疲劳和无力感。
龙眼虽有补血效果,但应注意适量食用,尤其是对于糖尿病患者或血糖较高的人群。单靠一种食物难以全面改善贫血,建议搭配其他营养丰富的食物共同食用,以达到更佳效果。