武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甘蔗富含水分,大约占其重量的70%-80%,有助于补充身体因发热、出汗等消耗的水分,从而维持体内的水液平衡。
2.天然糖分是甘蔗的重要成分,每100克甘蔗中含有大约12-18克糖分,这些糖分可以为身体提供能量,帮助减轻由于食欲不振导致的能量不足。
3.甘蔗还含有少量的维生素和矿物质,如钾、钙和铁,这些元素对支持免疫系统功能具有重要作用。
在饮食方面,新型冠状病毒感染者应以清淡、易消化的食物为主,多摄入水果和蔬菜,以增强机体抵抗力。适量食用甘蔗,可以帮助维持营养均衡。由于甘蔗含糖量较高,糖尿病患者或需要控制血糖的人群在食用时需适量注意。