武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐脑主要成分是大豆,富含蛋白质、钙、铁等多种营养元素。每100克豆腐脑含有约2-3克蛋白质,有助于维持机体的正常功能和修复组织。
2.奥密克戎变异株感染主要表现为轻微的上呼吸道症状,如咳嗽、喉咙痛等。食用豆腐脑不会对这些症状产生不良影响,反而能够提供必要的营养支持。
3.如果出现胃肠道症状,例如恶心或腹泻,豆腐脑作为一种清淡且容易消化的食物,可以帮助缓解胃部不适。
感染期间应避免过于油腻、刺激性强的食物,多摄入温热、易消化的食物,如豆腐脑,以促进康复。保持充足的水分摄入和良好的休息也同样重要。