龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.多种水果和蔬菜:这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂。建议每日至少摄入5份不同颜色的水果和蔬菜,以获取多样的营养成分。例如,胡萝卜中的β-胡萝卜素、西红柿中的西红柿红素、绿色蔬菜中的叶酸等,都是有益的成分。
2.全谷物食品:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包提供纤维、维生素B和矿物质。全谷物有助于维持稳定的血糖水平,并提供持续的能量。
3.富含蛋白质的食物:鸡蛋、鱼肉、豆类和瘦肉是优质蛋白质来源。蛋白质对儿童的生长发育和免疫系统的功能至关重要。
4.健康脂肪:坚果和鱼类中含有的不饱和脂肪酸对大脑发育和心血管健康有利。特别是鱼类中的ω-3脂肪酸,有助于减少炎症反应。
5.足够的水和乳制品:水是最基本的营养素,帮助代谢和排毒。牛奶及其替代品提供钙、维生素D和磷,对骨骼健康尤为重要。
保持多样化、营养丰富且新鲜的饮食结构,以及健康的生活方式,有助于增强儿童的免疫力和抵抗疾病的能力。
