王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.食物中毒是最常见的原因,可能因田螺未彻底煮熟导致病原微生物残留,例如细菌、病毒等。症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐,通常在食用后数小时至数天内出现。医疗机构可进行检测确认具体病因,并给予对症治疗,如补液、止痛药物或抗生素。
2.田螺可能携带寄生虫,例如肝吸虫,若田螺未充分加热,会导致寄生虫侵入人体,引发腹痛、发热等症状。肝吸虫感染可能导致严重的肝损害,需要通过医学检查确诊,如血液检查或影像学检查,并使用驱虫药物治疗。
3.化学污染因素也是需考虑的原因,田螺生长环境若受污染,食用后可能引发急性中毒反应。医疗机构可以进行尿液或血液测试以判断是否有重金属或其他化学物质中毒。
如果出现严重腹痛或伴随其他症状,务必迅速寻求医疗帮助,以确定病因并接受适当治疗。预防措施包括确保田螺彻底煮熟及选择来源可靠的食品。
