武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:柿饼富含膳食纤维、维生素A和C,以及多种矿物质,如钾和铁。而核桃则是良好的脂肪酸来源,尤其是不饱和脂肪酸,同时也含有蛋白质、维生素E和B族维生素。
2.健康益处:柿饼中的纤维素有助于消化系统的健康,而核桃中的不饱和脂肪酸有助于心脏健康。另外,两者所含的抗氧化剂也能帮助减少细胞损伤。
3.食用方法:以适量为原则,避免过量摄取。柿饼和核桃都含有较高的糖分和热量,适量食用可以避免体重增加或血糖波动。
柿饼和核桃是一对营养丰富的组合,适量食用有助于身体健康,但应注意控制摄入量。
