病情描述: 吃粽子会导致发胖吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.粽子的主要成分为糯米。100克糯米大约含有180-200千卡的热量,而制作一个粽子通常需要100克以上的糯米,加上其他配料,整体热量会进一步增加。
2.粽子内常见的馅料如红枣、豆沙、猪肉、咸蛋黄等也含有不同程度的脂肪和糖分。例如,一个咸肉粽的热量大约在300-500千卡之间,而一个甜味的红枣粽或豆沙粽的热量可能更高。
3.糯米中含有大量的碳水化合物,容易快速升高血糖。长期摄入高碳水化合物的食物会增加体内脂肪储积,从而导致体重增加。
4.很多人在吃粽子的同时可能搭配其他高热量的食物,如饮料、甜点等,这些食物进一步增加了总热量的摄入。
为了避免因为吃粽子而导致发胖,应注意控制粽子的摄入量,并且尽量选择低热量的馅料。同时,建议搭配富含纤维素的蔬菜和适量的蛋白质,以帮助平衡营养摄入并减少热量吸收。
2024-09-06