武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A能够帮助皮脂腺产生皮脂,皮脂能够滋润头皮,防止头发干燥、粗硬。建议每日摄入量为男性900微克,女性700微克。富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘薯、菠菜和西兰花。
2.维生素B群:特别是维生素B7(生物素)和维生素B5(泛酸)。生物素对增强头发强度和促进其生长非常重要,每日推荐摄入量为30微克。泛酸则有助于预防头发变灰和脱落,每日推荐摄入量为5毫克。含有维生素B群丰富的食物有鸡蛋、坚果、全谷物和豆类。
3.维生素C:维生素C有助于体内胶原蛋白的生成,胶原蛋白是头发结构中重要的一部分。建议成人每日摄入90毫克(男性)和75毫克(女性)。柑橘类水果、西红柿、草莓和青椒是不错的选择。
4.维生素E:维生素E促进血液循环,有助于毛囊健康,进而改善头发的质量。每日推荐摄入量为15毫克。富含维生素E的食物包括杏仁、葵花籽油、菠菜和鳄梨。
5.维生素D:研究显示维生素D不足可能与脱发有关,虽然间接,但补充适量的维生素D也有助于头发的整体健康。建议成人每日摄入600-800国际单位。鱼肝油、鲑鱼和阳光照射是维生素D的主要来源。
均衡饮食、多样化的营养摄入对于头发健康尤为重要,不仅需要关注单一维生素,还应结合全面的饮食习惯。