徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.芝士的成分主要包括牛奶、盐和酵母菌等,富含蛋白质、钙和维生素B12等营养物质,这些成分一般不会引起人体内热量过多。
2.芝士含有一定量的脂肪,但适量摄入对人体健康并无明显负面影响。脂肪摄入过多可能会导致体重增加,而不是直接导致所谓的“上火”。
3.芝士中的乳糖含量较低,大多数人食用后不易出现消化不良或肠胃问题,通常也无“上火”症状。
4.上火是中医概念,指的是人体阴阳失衡,表现为口腔溃疡、喉咙痛、便秘等症状。这些症状与食物的性质及个人体质有关,而不是单纯由某种食物如芝士引发。
5.不同的人对食物的反应各异,如果在食用芝士后出现类似“上火”的症状,应考虑是否存在其他饮食或生活习惯因素。
建议对于任何食物保持适量摄入,以平衡膳食为原则,多样化饮食有助于维持身体健康。不同人群的饮食需求和反应可能有所差异,需要根据个人情况进行调整。