文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.蛋白质供给:酸奶是一种良好的蛋白质来源,每100克酸奶通常含有3-4克蛋白质。蛋白质对于组织修复和愈合极其重要,尤其是在身体需要修复损伤时。
2.益生菌益处:酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康和提高免疫功能。在烧伤恢复期,保持良好的消化系统有助于营养吸收,加快愈合过程。
3.钙质补充:酸奶含有丰富的钙质,有助于维护骨骼健康。尽管烧伤恢复与骨骼健康关系不大,但全面的营养素补充对整体健康有益。
4.注意乳糖耐受性:部分人群可能对乳糖不耐受,饮用酸奶可能会导致腹胀或腹泻。这种情况下,应选择无乳糖酸奶或其他替代产品。
5.热量和脂肪控制:选择低脂或无脂酸奶可以避免额外的热量摄入,特别是对于需要控制体重的患者。
在合理饮食的前提下,适量饮用酸奶可以为烧伤恢复提供有益的营养支持,但仍需根据个体的具体病情和医生建议调整饮食方案。