牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.大枣是丰富的维生素来源,特别是维生素C,有助于提高机体免疫功能。一份100克的大枣通常能提供每天所需维生素C的69%。
2.大枣中的膳食纤维含量较高,每100克含有约6.7克纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化健康。
3.大枣含有丰富的钾元素,每100克大枣中含有约531毫克钾,能够帮助调节血压,对于维护心血管健康有积极影响。
4.大枣中的抗氧化剂,如黄酮类化合物和多酚,可以减少氧化应激,降低慢性病风险。
5.大枣还被认为有助于改善睡眠质量,因为其含有的植物化学成分可能影响神经传递素的平衡。
在食用大枣时,需注意适量摄入,过量食用可能导致热量摄入过高。一些人对大枣可能存在过敏,应根据个人体质进行选择。