魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入有助于增加饱腹感。蛋白质消化时间较长,能够延缓饥饿感的出现,有助于控制总热量摄入,从而促进体重管理。
2.蛋白质在代谢过程中需要更多的能量,使身体在消化过程中消耗更多卡路里,这被称为食物的热效应。高蛋白饮食可以稍微提高基础代谢率。
3.膳食纤维与蛋白质组合能进一步增强饱腹感。纤维素可吸收水分,增加食物体积,延长胃排空时间,有助于减少进食次数和份量。
4.纤维的另一重要作用是促进肠道健康。它有助于优化肠道微生物群,改善消化功能,并降低便秘风险。
5.结合蛋白质和膳食纤维的饮食能够提供更全面的营养。这种组合提供了基本的氨基酸、维生素和矿物质,确保身体正常运作并降低某些疾病的风险。
选择蛋白质与膳食纤维结合的饮食策略,可以更有效地支持减肥目标,同时保证营养均衡和长远的健康效益。
