杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山药含有丰富的淀粉、蛋白质及多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、铁等。它具有滋补肺肾、健脾胃的功效,并且性质温和,不易引发上火。
2.红薯也富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及钾、镁等矿物质。红薯性平,有助于促进消化和增强免疫力,同样不属于容易引发上火的食物。
3.两者虽然都含有一定量的糖分和淀粉,但其主要成分是复杂碳水化合物,对于绝大多数人来说,一次适量食用并不会导致体内热量过多积聚而引发上火。
在饮食中合理搭配山药和红薯,可以为身体提供必要的营养,帮助维护健康。注意饮食均衡,避免过量摄入某一类食物,以防止可能出现的不适反应。