卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.乳糖不耐受:许多人在成年后会出现乳糖不耐受,其主要原因是体内缺乏乳糖酶来分解牛奶中的乳糖。根据研究,全球约65%以上的成年人有不同程度的乳糖不耐受。饮用脱脂牛奶仍含有乳糖,因此易导致腹泻、腹胀等症状。
2.个体过敏反应:一些人对牛奶中的蛋白质(如酪蛋白或乳清蛋白)过敏,这可能导致消化不良或腹泻。尽管脱脂牛奶去除了大部分脂肪,但仍然含有这些蛋白质。
3.摄入量:即使不是乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏,有些人在短时间内大量饮用脱脂牛奶,也可能刺激胃肠道,引发腹泻。通常建议每天摄入的乳制品总量不应超过推荐的膳食指南,以免引起不适。
对于容易因喝脱脂牛奶而腹泻的人群,可以选择无乳糖牛奶或尝试其他替代品,如豆奶、杏仁奶等。发现问题根源后,应考虑调整饮食结构以避免持续的不适。