王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粽子的热量:普通粽子主要由糯米制作,每100克糯米含有约200大卡的热量。粽子通常还含有其他高热量成分,如豆沙、肉类等,这些配料进一步提高了粽子的总热量。
2.糖的热量:白糖是一种高能量食物,1克白糖约含有4大卡的热量。蘸白糖会显著增加粽子的整体热量摄入,影响减肥过程中对热量摄入的控制。
3.血糖影响:粽子和白糖都是高升糖指数食物,会导致血糖快速上升。当血糖大幅波动时,容易引发饥饿感,可能促使额外进食,从而影响减肥计划。
减肥期间应注意整体饮食结构的调整,以低热量食品为主,并注重均衡营养摄入。