王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.汤的热量:不同的汤类其热量差异显著。以清汤为例,通常热量较低,而奶油浓汤则含有较高的脂肪和热量。一碗奶油浓汤可能含有超过300卡路里的热量,而一碗普通蔬菜清汤可能只有50至100卡路里。
2.成分和营养:汤中使用的食材对其热量和健康影响很大。含有大量肉类、奶油或高脂肪配料的汤会增加卡路里摄入,从而可能导致体重增加。而富含蔬菜、水果和豆类的汤通常更健康且热量较低。
3.食用量和频率:食用汤的量和频率也影响能量摄取。如果每餐都大量食用高热量的汤,可能会超出每日摄入的能量需求,最终导致体重增加。
4.饱腹感和饮食模式:汤类食品可以提供一定的饱腹感,这可能帮助减少其他高热量食物摄入。在饭前或正餐时食用低卡路里的汤,有助于控制总能量摄入。
合理选择和适量食用汤类食品不会导致肥胖。注意汤的成分和热量,并结合整体饮食模式进行规划,可以维持健康体重。